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桃市誕生90名國慶寶寶 鄭文燦今前往秉坤婦幼醫院送祝福

桃園市今年喜迎90位國慶寶寶，數量跌破眾人眼鏡，桃園市長鄭文燦11日特地前往平鎮秉坤婦幼醫院，給予媽媽及新生兒祝福，也允諾將持續精進生育及育兒環境，讓寶寶在健康環境的搖籃下安心成長。根據桃園市衛生局統計，去年共有57位國慶寶寶報到，今年則大幅提高至90名，分別為50男40女，增加33名，讓雙十更添喜氣。秉坤婦幼醫院院長洪秉坤認為，桃園就業機會多，年輕夫妻多能在此安居樂業，因此比其他縣市更有勇氣生養下一代。鄭文燦指出，2016年到2020年10月出生的寶寶共10萬7662人，平均1年有2萬3000名新生命報到，市府將持續提供產婦及寶寶健康補助，如孕前健康檢查、新生兒篩檢等措施，以便盡早發現先天性疾病，給予妥善診治。桃園市接生醫療院所共28家，今年首位國慶寶寶於凌晨1時31分在中壢宏其婦幼醫院誕生，姚姓產婦笑說，她的第2胎為自然產，寶貝女兒恰好選在10日出生，也讓父母相當驚喜。其中，國慶寶寶接生最多的是宏其婦幼，20名新生兒的性別恰好是10男10女，增添「雙十」氣氛，秉坤婦幼則以14名緊追在後，分別為9男5女，總體而言，今年仍以男寶數量居多。

費德勒稱讚納達爾：法網13冠太強了

pic.twitter.com/TzQhBeuwML— Roger Federer (@rogerfederer) October 11, 2020 「紅土之王」納達爾(Rafael Nadal)已經不再是紅土之王而已，第20座大滿貫單打金盃到手之後，在他眼前的就是費德勒(Roger Federer)「史上第一」的寶座。費德勒在法網決賽後發文向納達爾祝賀：「我一向對好友Rafa抱持著無比敬意，不只是做為冠軍，而且是做為一個人。他是我多年來的頭號勁敵，我們彼此競爭以成為更優秀的球員，因此我懷著莫大榮耀來祝賀他獲得第20次大滿貫勝利。」除了都是20座大滿貫，納達爾與費德勒互有長短，前者在法網稱王13次，只贏了1次澳網。費德勒法網1冠，其他3項大滿貫都拿了至少5次冠軍。更重要的是費德勒打不過納達爾，對戰成績16勝24敗。費德勒保有世界排名第一最久(總時間310周, 連續247周)以及其他多項紀錄，但是網壇最看重大滿貫的次數，納達爾在法網統治力不衰，成為史上第一只是遲早的事。 費德勒表示：「特別驚人的是他現在已經13次在法網摘冠，這是體壇最偉大的事蹟之一。我也要恭喜他的團隊，畢竟如此成就無法獨力做到。我希望第20座都只是我們旅程的其中一站，幹得好Rafa，這是你應得的。」(中時新聞網)

剝蒜3小時 他「雙手辣爆」崩潰求救 內行曝私藏剝皮秘訣

蒜是家家戶戶下廚時的萬用提味佐料，不過在備料時，如何出一顆完美蒜頭可是一門學問。有民眾因不懂如何撥「整粒蒜頭」，花費3小時土法煉鋼，剝到手指頭超辣，崩潰在網上求救。網友大方分享私藏的剝蒜秘訣，終於幫助該民眾剝蒜成功。一位網友在「爆系知識家」表示，想用「完整蒜粒」來煮湯，但卻用土法煉鋼剝蒜頭。從一點剝到四點，他的雙手浸泡在水中整整3小時，使手指頭辣到受不了，尤其是指甲縫。想問其他網友能不能提供剝蒜的好方法。網友指出，剝蒜時一定要做防護措施喔，若不戴手套，「就等於親自拿自己的手去醃，自然會非常痛。」建議原PO也可以用剪刀、水果刀輔助。對於剝蒜的方式，大家也紛紛提供不同見解，有網友認為，蒜頭只要泡水之後就會很好撥。「瓶內溫水蓋過蒜頭，搖10秒，簡單就可以整粒皮肉分離」、「泡水，用不要的衣服 或毛巾搓一搓就掉了」、「放水龍頭下方，開很小很小的水流沖外膜很好剝」、「把蒜頭拿去微波到溫熱，或是煮一鍋約50度熱水，把蒜頭放到漏勺放進去約十秒拿出來」。但另一部分人則指出，剝蒜頭要保持乾躁才更容易剝皮，「蒜頭要曬乾才好剝」、「建議多放幾天乾燥再剝」、「皮濕一點會撥到你懷疑人生」。不過一位內行分享，為了要保持蒜粒完整，敲敲打打的方法都易讓蒜頭受損，最好的方法建議還是要徒手剝皮。表示「先剝掉外面大圈的皮，看到裡面蒜瓣後，直接捏起蒜瓣末端靠近中心的皮往外扒就好，連裡面的小薄膜都會掉下來不用怎麼摳」、「 蒜頭剝開成一瓣一瓣的，拇指跟食指各壓住上下兩頭 ，用力壓！中間會裂開一個縫之後再剝」。最後，原PO採用60度熱水泡蒜頭10分鐘，接著放進罐子裡搖5分鐘，再用冷水沖蒜皮，終於成功剝蒜。文章來源：爆系知識家(中時新聞網)