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小吃宴升級鹿溪宴菜色出爐 兩天450桌擺師傅「手路菜」

年年秒殺鹿港小吃宴，今年升級「鹿溪宴」加入辦桌師傅手路菜，11月28、29日在文小五預定地推出，每天辦理225桌，兩天450桌，9日菜色搶先出爐，金錢蝦餅、白灼蝦、饅魚等，全都是超澎湃，百年老店蔡澤記的燕餃也首次加入，10道主菜、5樣前菜、4道甜點，伴手禮還有陶瓷紀念碗盤組，11月17日上午8點30分開跑報名，趕緊捏緊時間準備搶訂吧！鹿港小吃宴和鹿溪宴有什麼不同，鹿港鎮長許志宏表示，過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌，推出升級版，加上辦桌師傅的手路菜，呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境，讓觀眾更融入鹿港的在地風情。許志宏說，「辦桌」是鹿溪宴的重要元素，滔滔說出了澎湃的內容，讓人食指大動，前菜有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸及蒲燒鰻，豪華揭序幕。主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。 許志宏更說了櫻花蝦芋丸注入年輕發想的創意，芋頭哥哥遇上海味櫻花蝦，戀成讓人永難忘懷的海味，金錢蝦餅則是台灣光復時期著名的一道酒家菜，因潤圓飽滿的形狀如銅錢而命名，外皮黃金酥脆，內餡鮮香多汁，咬下去絕對令人齒頰留香。白灼蝦、炸春餅都是第一次登場的菜色，白蝦必須夠新鮮才能夠白灼，以襯托蝦之鮮嫩。炸春餅更是考驗辦桌師傅的功力。甜點方面有五行湯圓、朵雲XO、厚片牛舌餅、麻糬等，其中朵雲XO是鹹蛋糕，以高纖無糖黃金豆豆漿、鮮力蛋白、海藻糖為主要原料，初嚐入口猶如絲綢滑過舌尖，持續綻放優雅芬芳唯美質地，朵雲的命名，美得讓人浮想連篇，嘗過後絕對難忘懷。品嘗鹿溪宴的同時，更邀請成立15年的無限人形劇團演出，是台灣第一個專業COSPLAY劇團，「看戲吃辦桌」，開賣報名時間自11月17日上午8點30分開始，每桌報名費用4000元、每場次225桌，分網路、傳真和現場報名。

新冠疫苗獲大進展！ 道瓊開盤大漲近1500點 盤中仍漲近千點

(23:55，更新漲幅)美國大選隨著拜登跨過當選門檻，雖參議院還有2席要拖到明年1月才會出爐，但大致上共和黨繼續把持參議院，拜登的加稅政策恐怕無法如期推動，加上輝瑞與Biontech在新冠疫苗的試驗上獲得好成績，美期指盤前狂飆1700點，油價也跟著大漲9%。道瓊指數周一(9日)開盤大漲、以29,467.9點開出，隨後漲勢擴大至近1500點或超過5%。開盤後1個小時後，漲幅縮減，仍上漲逾千點。隨著美股開盤，道瓊指數上漲1,519.49點或5.36%、暫報29,842.89點，一度漲破29,900點關卡；標普500指數上漲128.44點或3.66%、暫報3,637.88點；那斯達克指數上漲110.16點或0.93%、暫報12,005.39點，那指也重新站回12,000點關卡。VIX指數崩跌近14%，4大科技巨頭漲跌互現，電動車大廠特斯拉股價上漲1.55%、暫報436.64美元。費半指數則是上漲2.23%、暫報2585.59點。4大航空股以及銀行股表現不俗，前者均大漲超過15%，後者也大漲最多來到10%以上，同樣郵輪類股表現也優於遭投資人撤出資金的科技股表現。至於雲端股以及受惠遠端經濟的個股包括ZOOM大跌15.12%，亞馬遜股價大跌3.91%，Netflix股價重挫近8%。原油方面，布蘭特期油上漲9.15%、戰報43.06美元，西德州中級原油(WTI)期貨大漲超過10%、站回40美元關卡。(中時新聞網)

金門白色祕境藝術季 浪漫了離島的秋天

金門秋季觀光重頭戲「2020白色祕境單車海洋藝術季」，用8個名家的地景藝術裝置妝點浪漫的11月，紙雕藝術家成若涵再度應邀與鄉親以大地為畫布，在「國姓井」的輪廓下描繪屬於離島小金門的五顏六色，也書寫很懷舊，十分療癒的邊境小城故事。11／01～11／29在國境之西小金門登場的「白色祕境單車海洋藝術季」，邀請藝術家運用在地文化素材，創作8個地景藝術裝置，結合單車漫遊、藝術表演，讓這座離島中的離島於暮秋時分，在療癒渲染靜好的氣氛中，看到不一樣的空間情境。其中，台大畢業的紙雕藝術家成若涵已在10／7跨海與當地上岐國小小朋友完成以「秋牽-海岸邊落下的雨滴」為主題的創作。陳展於東崗海水浴場的作品廣獲好評，成為小金門水岸迷人的打卡景點。成若涵日前再與卓環國小學童和在地鄉親，攜手以大地為畫布創作大型彩繪，在揮灑想像力的過程中，用繽紛色彩勾勒烈嶼在地的故事和心中的地景映象，充滿溫度的集體創作，在離島東北季風狂飆中，奔騰出邊境小城的無限憧憬。縣府觀光處長丁健剛說明，小金門優美的自然、人文景觀，正是輕旅行的好地方，在整個月活動告一段落時，將邀請享譽國際的優人神鼓於閉幕式壓軸演出。 更多活動訊息可搜尋臉書〈金門海洋藝術季〉粉絲團。